Lose Control del birrificio Birra dell'Eremo

Prodotta da Birra dell'Eremo di Capodacqua di Assisi (PG), Lose Control è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle American Lager, famiglia di birre apparse negli Stati Uniti nella seconda metà del XIX secolo come variazione delle Pils europee e caratterizzata da un'alta percentuale di succedanei del malto d'orzo (generalmente riso e orzo). La ricetta prevede l'impiego di luppoli Galaxy, Tango e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e più in lontananza tendenze riconducibili a fiori ed erba tagliata.