Zidor del birrificio Birra Gaia

Prodotta da Birra Gaia di Carate Brianza (MB), Zidor è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle Pilsner, fondamentale stile creato per la prima volta nel 1842 nella città di Plzen (Repubblica Ceca), caratterizzato da grande equilibrio, aspetto limpido ed elevata bevibilità. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Perle, Saaz e Rottenburger. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, crosta di pane e fiori e in secondo piano tendenze assimilabili a spezie ed erba tagliata.