Pale Ale del Birrificio del Doge

Prodotta da Birrificio del Doge di Zero Branco (TV), Pale Ale è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Bitter/Pale Ale, gruppo che riunisce le classiche birre britanniche di tutti i giorni, comparse sul finire del XIX secolo come prodotto alla spina. Sono specialità dal tenore alcolico variabile, ma sempre molto facili da bere e spostate sul contributo del malto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e biscotto e successivamente pennellate assimilabili a tostato, spezie e caramello.