Aria del Birrificio Panochi

Aria è una Blond Ale da 7% del Birrificio Panochi di Volta Mantovana (MN), prodotta con tecniche del mondo del vino: dopo la fermentazione primaria in acciaio, la secondaria avviene in bottiglia con un lievito specifico e sei mesi di riposo in orizzontale, che affinano la bollicina. Ha note di coriandolo, liquirizia e agrumi.

Ne abbiamo scritto su Cronache di Birra: Nuove birre da MC77, Shire + Elvo e Altavia, Porta Bruciata, Croce di Malto, LZO e Birrificio Panochi