Brewer's Collection Summer IPA del Birrificio Rurale

Prodotta da Birrificio Rurale di Desio (MI), Brewer's Collection Summer IPA è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle Session IPA, incarnazione meno alcolica delle American IPA, in cui la forza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a una grande bevibilità e un corpo piuttosto esile. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Moutere e Strata. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e in un secondo momento tendenze assimilabili a fiori, melone e spezie.