Prodotta a Desio (MI) dall'azienda Birrificio Rurale, Global IPA è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,5%. Trae ispirazione dalla categoria delle American IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA britanniche, riviste in chiave moderna secondo il gusto locale e le materie prime disponibili in loco. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e in secondo piano tendenze assimilabili a spezie e melone.