Prodotta da Bondai di Sutrio (UD), Master of the Flock è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Keller, birre quotidiane proprie della Franconia , caratterizzate da carattere rustico, grande bevibilità, gusto bilanciato e aroma fragrante. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, erba tagliata e spezie e in secondo piano sfumature assimilabili a fiori e cereali.