Braunbier del birrificio Brasseria della Fonte

Prodotta a Pienza (SI) dall'azienda Brasseria della Fonte, Braunbier è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,3%. Si ispira alla categoria delle Vienna, tradizionale stile associato alla città di Vienna e prodotto per la prima volta nel 1841 da Anton Dreher, identificato da birre ambrate mediamente alcoliche, tendenzialmente maltate e relativamente secche. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele di castagno, cereali e crosta di pane e in un secondo momento sfumature riconducibili a fiori, tostato e caramello.