Prodotta da Brasserie De La Senne, azienda di Bruxelles (Belgio), Dulle Wind è una collaboration brew dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Belgian IPA, interpretazione di stampo belga dello stile IPA, in cui il profilo organolettico è il risultato del contributo di lievito e luppoli. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pera, agrumi, resina, frutta tropicale e banana e in secondo piano pennellate assimilabili a spezie e miele.