Prodotta a Londra in Regno Unito dall'azienda Brew By Numbers, 11|Session IPA - Mosaic è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,2%. Prende a modello la categoria delle Session IPA, versione meno alcolica delle American IPA, in cui la forza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a una grande bevibilità e un corpo alquanto scorrevole. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e in un secondo momento sfumature riconducibili a fiori, melone e spezie.