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Prodotta da Busa dei Briganti di Padova (PD), Signora G è una birra dal tenore alcolico contenuto. Si ispira alla categoria delle American Lager, gamma di birre apparse negli Stati Uniti nella seconda metà del 1800 come variazione delle Pils europee e caratterizzata da un'ampia percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente orzo e riso). La luppolatura è ottenuta con varietà Cascade. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e successivamente sfumature assimilabili a fiori ed erba tagliata.