Prodotta a Monza (MI) dall'azienda Carrobiolo, Italian Tomato Ale è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,6%. Si ispira alla tipologia delle Experimental, vaga definizione con cui si indicano birre prodotte con tecniche innovative, creative e insolite e non associabili a stili esistenti. È brassata inoltre con l'impiego di basilico, origano e pomodoro, aspetto che rende il gusto di questa produzione assai particolare.