Oi! The Pils! del birrificio Croce di Malto

Prodotta da Croce di Malto di Trecate (NO), Oi! The Pils! è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti della storia, nato a metà del XIX secolo nell'odierna Repubblica Ceca e identificato da basse fermentazioni facili da bere, eleganti e bilanciate. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Tango. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, crosta di pane e fiori e successivamente tendenze riconducibili a erba tagliata e spezie.