California Crocodile del birrificio Dank Brewing

Prodotta da Dank Brewing di Pesaro (PU), California Crocodile è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle American IPA, incarnazione statunitense delle tradizionali IPA britanniche, riviste in chiave contemporanea secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. La luppolatura è ottenuta con varietà Citra e Mosaic. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e in un secondo momento pennellate assimilabili a spezie e melone.