Prodotta a Roma (RM) dall'azienda Eternal City Brewing, 30 Sacchi è una birra con una gradazione alcolica pari al 7,8%. Prende a modello la categoria delle Double IPA, variazioni più amare, forti e intense delle American IPA, contraddistinte da una luppolatura generosa, ma anche da un'elevata bevibilità. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e più in lontananza tendenze assimilabili a cereali, miele e caramello.