Chanson del birrificio Hilltop

Prodotta da Hilltop di Bassano Romano (VT), Chanson è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Italian Grape Ale, espressione con cui si identifica una gamma di birre ottenute con l'aggiunta di una percentuale di mosto d'uva (o più raramente uva in forma di frutto) aggiunto durante il processo produttivo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di uva e vino, che ne scandiscono le proprietà senza tuttavia imporsi sull'anima birraria del prodotto finale.