Prodotta a Bassano Romano (VT) dall'azienda Hilltop, Happy Pils è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Si ispira alla tipologia delle Pilsner, uno degli stili più rivoluzionari della storia, nato a metà del 1800 nell'attuale Repubblica Ceca e identificato da basse fermentazioni bilanciate, facili da bere ed eleganti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, fiori e crosta di pane e in secondo piano tendenze assimilabili a erba tagliata e spezie.