Winter Light del birrificio Hilltop

Winter Light (5%) è una birra di Hilltop, produttore con sede a Bassano Romano (VT). Prende a modello la tipologia delle Golden Ale, moderno stile brassicolo di stampo angosassone composto da birre chiare assai rinfrescanti e facili da bere, con il luppolo in primo piano. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Fuggle e East Kent Golding. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, fiori ed erba tagliata e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a crosta di pane e biscotto.