Wot Hop (5%) è una birra di Hilltop, produttore con sede a Bassano Romano (VT). Si ispira alla tipologia delle Bitter/Pale Ale, stile che riunisce le classiche birre britanniche di tutti i giorni, comparse sul finire del XIX secolo come prodotto alla spina. Sono specialità dal contenuto alcolico variabile, ma sempre molto bevibili e spostate sul contributo del malto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e successivamente pennellate riconducibili a caramello, spezie e tostato.