Fire del birrificio Humus

Fire è una produzione di Humus, marchio operante a Ancarano (TE). Prende a modello la categoria delle Double IPA, versioni più amare, forti e intense delle American IPA, caratterizzate da una luppolatura abbondante, ma anche da un'elevata bevibilità. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Citra, Simcoe e Centennial. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e in un secondo momento sfumature assimilabili a miele, caramello e cereali.