La Malmostosa del birrificio La Buttiga

La Malmostosa (7%) è una birra di La Buttiga, produttore con sede a Piacenza (PC). Si ispira alla tipologia delle Italian Grape Ale, espressione con cui si identifica una gamma di birre ottenute con l'aggiunta di una percentuale di mosto d'uva (o più sporadicamente uva in forma di frutto) aggiunto durante il processo produttivo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di uva e vino, che ne marcano le proprietà senza tuttavia sovrastare l'anima birraria del prodotto finale.