Bioprozac del birrificio La Casa di Cura

Bioprozac è una produzione di La Casa di Cura, marchio attivo dal 2013 e operante a Crognaleto. Prende a modello la tipologia delle Bitter/Pale Ale, birre considerate alla base della cultura brassicola del mondo anglosassone e contraddistinte da facilità di bevuta e valorizzazione del contributo del malto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e in secondo piano pennellate riconducibili a spezie, tostato e caramello.