Illegale del birrificio La Gramigna

Prodotta da La Gramigna di Perugia (PG), Illegale è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira alla tipologia delle Double IPA, interpretazioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine del XX secolo per esaltare la forza aromatica dei luppoli locali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e più in lontananza pennellate riconducibili a caramello, cereali e miele.