Mons Rubrus del birrificio Luppolajo

Mons Rubrus (5,5%) è una birra di Luppolajo, produttore con sede a Castel Goffredo (MN). Si ispira alla tipologia delle Italian Grape Ale, stile associato alla scuola brassicola italiana e contraddistinto dall'impiego di uva, generalmente nella forma mosto della stessa. Nel profilo aromatico si ritrovano note di uva e vino, che ne scandiscono i connotati senza tuttavia prevalere sull'anima birraria del prodotto finale.