Smoke Me Tender del birrificio LZO Brewery

Prodotta da LZO Brewery di Conegliano (TV), Smoke Me Tender è una birra dal tenore alcolico medio. Prende in partenza a modello la tipologia delle Rauch/Smoked/Peated, espressione che indica birre appartenenti a diverse culture brassicole e contraddistinte dall'utilizzo di malti affumicati o torbati, capaci di apportare un particolare contributo aromatico. In aggiunta però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, generica denominazione che indica produzioni brassate con l'impiego di frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di albicocche. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di albicocche, oltre a note di affumicato.