Frida del birrificio Malcantone

Prodotta a Ozzano dell'Emilia (BO) dall'azienda Malcantone, Frida è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,9%. Prende a modello la categoria delle American Pale Ale, stile birrario tipico del patrimonio brassicolo degli USA, considerabile come una declinazione delle English Pale Ale adattata al gusto locale e agli ingredienti disponibili in patria. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e più in lontananza tendenze assimilabili a erba tagliata, biscotto, spezie, crosta di pane e fiori.