Beach del birrificio Meltz

Prodotta da Meltz di Melzo (MI), Beach è una birra dal tenore alcolico contenuto. Prende in partenza a modello la categoria delle Session IPA, incarnazione meno alcolica delle American IPA, in cui la forza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a una decisa bevibilità e un corpo alquanto scorrevole. In realtà però Beach è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle New England IPA, moderna variazione delle American IPA, caratterizzate da aspetto opalescente, aroma di frutta esotica, corpo morbido e componente amara limitata. La luppolatura è ottenuta con varietà Citra, Galaxy e Mosaic. Nel profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, resina, agrumi, frutta tropicale e pesca e più in lontananza tendenze riconducibili a fiori, melone, resina e spezie.