Pole Pole del birrificio Nama Brewing

Pole Pole (5,7%) è una birra collaborativa di Nama Brewing, produttore con sede a Treviglio (BG). Trae grossomodo ispirazione dalla tipologia delle New England IPA, recente evoluzione delle American IPA, contraddistinte da componente amara limitata, aroma di frutta tropicale, corpo morbido e aspetto opalescente. In realtà però Pole Pole è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, generica denominazione che indica produzioni brassate con il ricorso a frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di frutta tropicale. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di frutta tropicale, oltre a note di pesca, agrumi e albicocca. Infine in secondo piano si avvertono sfumature di resina.