(R)evoluzioni Polotmavé del birrificio Opperbacco

(R)evoluzioni Polotmavé (5,4%) è una birra di Opperbacco, produttore con sede a Notaresco (TE). Prende a modello la categoria delle Dunkel, tradizionali birre tedesche, storicamente associate alla città di Monaco ma poi diffusesi in tutta la Baviera. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane e pane di segale e in un secondo momento pennellate assimilabili a tostato, nocciole e caramello.