Marzen del birrificio Otus

Prodotta a Seriate (BG) dall'azienda Otus, Marzen è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,3%. Si ispira alla tipologia delle Märzen/Festbier, classiche birre della Germania brassicola, storicamente prodotte nel mese di marzo per essere stoccate a lungo durante la stagione estiva e poi servite nelle feste autunnali. La luppolatura è ottenuta con varietà Saphir, Tettnanger e Magnum. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele e crosta di pane e successivamente sfumature assimilabili a spezie, tostato, caramello, erba tagliata e fiori.