Redvolution del birrificio Otus

Redvolution (6,7%) è una birra di Otus, produttore con sede a Seriate (BG). Prende a modello la categoria delle Bock, creazioni tipiche della cultura birraria della Germania, caratterizzate per essere solitamente consumate nei mesi invernali e per un tenore alcolico relativamente alto. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Styrian Wolf e Saphir. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, miele e crosta di pane e in secondo piano sfumature riconducibili a fiori e spezie.