Rondeman (3,8%) è una birra di Piccolo Birrificio Clandestino, produttore con sede a Livorno (LI). Si ispira alla tipologia delle Bitter/Pale Ale, stile che comprende le tradizionali birre britanniche della quotidianità, comparse sul finire del 1800 come prodotto alla spina. Sono creazioni dal contenuto alcolico variabile, ma sempre molto facili da bere e spostate sul contributo del malto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e in un secondo momento sfumature riconducibili a caramello, tostato e spezie.