Fade, Stars! del birrificio Podere La Berta

Prodotta da Podere La Berta di Brisighella (RA), Fade, Stars! è una collaboration brew dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Berliner Weisse, storica specialità di frumento della città di Berlino, che si distingue per contenuto alcolico ridotto, rimarchevole acidità di tipo lattico ed elevata carbonazione. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, agrumi e cereali e successivamente pennellate riconducibili a cuoio e mela.