Serial Tripel del birrificio Rebel's

Prodotta a Roma (RM) dall'azienda Rebel's, Serial Tripel è una birra con una gradazione alcolica pari all'8%. Trae grossomodo ispirazione dalla categoria delle Tripel, storico stile tipico dei monasteri trappisti del Belgio, nel quale rientrano birre chiare molto forti, ma anche bilanciate, facili da bere e secche. In realtà tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, generica denominazione che indica produzioni brassate con il ricorso a frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di bergamotto. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di bergamotto, oltre a note di albicocca, spezie, pesca e agrumi. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono pennellate di cereali, fiori, banana e miele.