Chill Guy del birrificio Rebel's

Prodotta da Rebel's di Roma (RM), Chill Guy è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle Session IPA, incarnazione meno alcolica delle American IPA, in cui la forza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a una grande bevibilità e un corpo piuttosto esile. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Galaxy, Idaho 7 e Simcoe. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e in secondo piano pennellate assimilabili a fiori, spezie e melone.