Filomena del birrificio Filodilana

Prodotta da Filodilana di Carmagnola (TO), Filomena è una birra dal tenore alcolico contenuto. Prende a modello la tipologia delle Session IPA, versione più leggera delle American IPA, in cui la forza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a un corpo piuttosto esile e una decisa bevibilità. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e in secondo piano pennellate assimilabili a melone, spezie e fiori.