Prodotta da Rebel's di Roma (RM), Tricky Saison è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Saison/Farmhouse Ale, fondamentale famiglia di birre tradizionalmente associate alla produzione nelle fattorie, contraddistinte da un profilo aromatico articolato, una notevole bevibilità e grande capacità dissetante. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di zenzero e timo. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di timo e zenzero, oltre a note di agrumi, cereali e spezie. Infine in secondo piano si avvertono pennellate di fiori, albicocca, terra, cantina, erba tagliata e banana.