Nerd Choice del birrificio Ritual Lab

Prodotta a Formello (RM) dall'azienda Ritual Lab, Nerd Choice è una birra con una gradazione alcolica pari al 3,9%. Prende a modello la categoria delle Session IPA, versione meno alcolica delle American IPA, in cui la potenza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a un corpo piuttosto scorrevole e una grande bevibilità. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Ekuanot, Citra e Amarillo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a melone, spezie e fiori.