Atomic Distortion del birrificio Schwarze Rose

Prodotta a Mainz in Germania dall'azienda Schwarze Rose, Atomic Distortion è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,3%. Prende vagamente a modello la categoria delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica produzioni brassate con l'impiego di frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di ananas, frutto della passione e more. In aggiunta però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Sour Beer, espressione generica con cui si indicano birre nettamente acide, solitamente per la compartecipazione di batteri e lieviti non ortodossi. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di more, frutto della passione e ananas, mentre al palato spicca una distinguibile acidità, che rappresenta uno dei suoi aspetti più particolari.