Kiwit! del birrificio The Wall

Kiwit! è una produzione collaborativa di The Wall, marchio attivo dal 2013 e operante a Venegono Inferiore (VA). Prende a modello la categoria delle Blanche/Wit, particolari birre della scuola brassicola belga, rinate negli anni '60 e in genere caratterizzate dall'impiego di coriandolo, scorza d'arancia amara e frumento non maltato. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, spezie e cereali e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a miele e vaniglia.