Zona Cesarini del birrificio Toccalmatto

Zona Cesarini (6,6%) è una birra di Toccalmatto, produttore con sede a Fidenza (PR). Trae ispirazione dalla tipologia delle American IPA, incarnazione statunitense delle tradizionali IPA britanniche, riviste in chiave moderna secondo gli ingredienti disponibili in loco e il gusto locale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e più in lontananza sfumature riconducibili a melone e spezie.