Booster del birrificio Torre Mozza

Booster è una produzione collaborativa di Torre Mozza, marchio operante a Rovigo (RO). Si ispira alla categoria delle Session IPA, versione meno alcolica delle American IPA, in cui la forza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a una decisa bevibilità e un corpo alquanto scorrevole. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Talus. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a fiori, spezie e melone.