Aphra del birrificio Yblon

Aphra (5,2%) è una birra collaborativa di Yblon, produttore con sede a Ragusa (RG). Si ispira alla categoria delle Spécial Belge, birre tipiche del Belgio brassicolo, nate nella zona di Anversa a metà del XVIII secolo e diventate popolari dopo la Seconda Guerra Mondiale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole, caramello, pera e agrumi e in secondo piano tendenze assimilabili a pane di segale, tostato, fiori e spezie.