Azoto del birrificio Zero.5

Azoto è una Session IPA moderna da 4,3% di Zero.5, giovane birrificio di Monterotondo (RM), della linea speciale Gene: nonostante il nome, non è una birra nitro. I luppoli Riwaka, Sabro e Citra apportano un corredo aromatico ricco e stratificato, tra frutta esotica, agrumi maturi e accenni di cocco. Al palato è scorrevole ma non banale, con un amaro equilibrato e pulito.

Ne abbiamo scritto su Cronache di Birra: Nuove birre da Zero.5, Porta Bruciata, Mudita, Croce di Malto e altri