Hibernum del birrificio Alchemist Ale

Prodotta da Alchemist Ale di Imola (BO), Hibernum è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira alla tipologia delle Kerst/Christmas/Winter Warmer, espressione con cui si identificano birre prodotte tradizionalmente per il periodo natalizio e spesso contraddistinte da un gusto complesso e pieno e un tenore alcolico sostenuto. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di cannella, noce moscata, chiodi di garofano e anice stellato. Al palato restituisce sensazioni in qualche modo collegate alle festività e all'inverno.