Prodotta a Fiumicino (RM) dall'azienda Birrificio Primo, Rossa è una birra con una gradazione alcolica pari al 4%. Si ispira alla tipologia delle Dunkel, tradizionali birre tedesche, inizialmente legate alla città di Monaco ma poi sviluppatesi in tutta la Baviera. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pane di segale e crosta di pane e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a caramello, nocciole e tostato.