Peç del birrificio Bondai

Prodotta da Bondai di Sutrio (UD), Peç è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla tipologia delle Spiced Beer, generica definizione che identifica birre realizzate con l'impiego di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti distintivi: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di aghi di conifera, un elemento che ne influenza radilcamente il ventaglio aromatico. La luppolatura è ottenuta con varietà Chinook.