Sacrificator del birrificio Brasseria della Fonte

Prodotta da Brasseria della Fonte di Pienza (SI), Sacrificator è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira alla tipologia delle Doppelbock, birre forti proprie della storia brassicola della Baviera. Si contraddistinguono per usare spesso il suffisso -ator nel nome ed essere state realizzate in origine dai monaci paolini. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta secca, caramello e miele di castagno e in secondo piano pennellate riconducibili a cioccolato e tostato.