Trip To Extravaganza - Japan Edition del birrificio Chianti Brew Fighters

Prodotta da Chianti Brew Fighters di Villa (SI), Trip To Extravaganza - Japan Edition è una collaboration brew dal tenore alcolico medio. Si ispira in partenza alla categoria delle American IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA anglosassoni, riviste in chiave contemporanea secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, generica denominazione che indica birre brassate con l'impiego di frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di yuzu. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di yuzu, oltre a note di frutta tropicale, resina e agrumi. Infine in un secondo momento si avvertono tendenze di melone e spezie.