Odino del birrificio Epica

Odino è una produzione di Epica, marchio attivo dal 2014 e operante a Sinagra (ME). Si ispira alla tipologia delle Märzen/Festbier, tradizionali birre della Germania brassicola, storicamente prodotte nel mese di marzo per essere stoccate a lungo durante l'estate e poi consumate nelle feste autunnali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane e miele e più in lontananza tendenze riconducibili a spezie, tostato, erba tagliata, fiori e caramello.